Ferske råvarer fra havet
Fersk fisk hele året, torsk og hyse, varm fiskemat, krabber, reker og kamskjell. Hver dag, hele uken. Det er utvalget og kvaliteten som gjør Safari til en handleopplevelse utenom det vanlige. Betjeningen i våre fiskedisker står alltid parat til å gi deg tips om kvalitet, tilberedning og hvilken type fisk som passer til den spesielle retten du skal servere. Er det noe du lurer på, er det bare å spørre.
Vår hovedleverandør på fisk er LERØY
NYHET! Som eneste kjede har Safari inngått et samarbeid med Ervik Fisk, se mer info. se www.ervikfisk.no
Oppskrifter fra fiskedisken
-
Fiskegryte med limetouch
Les Fiskegryte med limetouch oppskriftLime, som er sitronens lillebror, setter et herlig søtsyrlig touch på denne fiskegryten. Retten passer perfekt når du skal servere noe godt til gjestene dine. Gjør alle ingrediensene klare og lag retten i en håndvending når gjestene har kommet.
-
Plukkfisk
Les Plukkfisk oppskriftTradisjonsrik norsk mat med antakelig opprinnelse fra Hordaland og Bergen. I disse dager spises denne retten over det ganske land, og alle “plukkfiskfamilier” har sin egen oppskrift. Noen bruker vanlig torsk eller klippfisk i stedet for lettsaltet torsk. Noen familier sverger også til sei og lyr, men en ting har de alle til felles. Et smakelig måltid.
