Historien

Etter over førti år i bransjen er Safari blitt en kjent og kjær del av bergensernes dagligvarehandel. Med 10 butikker i hele Bergensområdet. En slik suksess har sin historie.

Navnejakt, Byen er Bergen og butikken er Safari

Da jeg skulle finne navn til den nye butikken, leitet jeg lenge. Til slutt satte jeg opp en regle med ord jeg fant i leksikonet og bestemte meg for Safari. ”Jakt og bærekaravane” betydde det. Da så jeg for meg alle kundene med handlevognene sine og varene og syntes det passet bra, sier Anton Faugstad, pensjonert gründer. Det var han og konen Elna Faugstad som grunnla Safari i Loddefjord i 1971, for så å flytte inn på Senteret i 1973. Men historien om de suksessfulle og arbeidsomme kremmerne strekker seg mye lenger tilbake. Anton Faugstad åpnet sin første butikk allerede i 1949.

Suksessen fortsetter

I dag er det sønnen til Anton, Arild Faugstad som eier Safarikjeden. I 2008 etablerte Safarikjeden sin største satsning noensinne, Matlyst. Med eget produksjonsanlegg og eget kvalitetsmerke er Safari helt unik. Pølser, pålegg og ferdigmat laget på tradisjonelle gamle oppskrifter. I tillegg har kjeden også eget cateringselskap, Safari Catering. Hele veien er det høy kvalitet og service som står i høysete.