Lammestek kan fylles med mye godt! Her får du tre forslag til fyll – velg din favoritt…

En nydelig lammestek hvor grønnsakene steker med steken i stekeovnen. Smakene blander seg og gir en nydelig smaksopplevelse. Lammesteken har sin opprinnelse rundt middelhavet og spesielt da i Italia og Frankrike.

Utadisjonelt for oss kanskje – med nelliksmak til lammestek,  men det smaker godt. Trukket i hvitvin er dette en lammestek som blir saftig og smakfull.

Lammestek fylt med fetaost, tomater, urtekrydder – det er vel verdt å prøve. Uvante smaker for noen, men veldig populær nær middelhavsområdet.

Det kan være en utfordring å bene ut lammelåret selv, men har du først prøvd er det ikke så vanskelig. Dette forkorter steketiden på steken og gjør det enklere å skjære opp.

Høstens ferske lam med friske urter er en ypperlig kombinasjon. Og med poteter som steker med i ovnen og får god smak fra sjyen, så blir dette garantert en fryd for ganen.

Prøv wok med renskåret svinekjøtt. Raskt og enkelt.

Alt i ett gryte – lite oppvask. Middelhavsinspirert med kjøttdeig, spinat og feta. Middag eller en kveldsrett?

Retten er oppkalt etter den norske polarkokken Adolf Henrik Lindstrøm, som med sin matlaging holdt de mer kjente polarheltene friske og sunne på flere ekspedisjoner. Selv om han var norsk er retten mest kjent i Sverige.

I stedet for å ha makaronien ved siden av foreslår vi at du denne gangen blander kokt makaroni og grønnsaker i kjøttfarsen.